حاج شکرالله حلوایی ملقب به آب حیات یکی از مفاخر یزد است که توانست با پشتکار و کوشش خود به هدف اصلی خود که همان موفقیت در کسب و کار و خدمت به مردم در شغل خود بود نائل آید. با تلاش، مدیریت و پشتکار، به عنوان یکی از حلواسازان تاریخ ایران و همچنین مفاخر و مشاهیر یزد در تاریخ یزد جادوان شد. اکنون حلوایی حاج حسین آب حیات به عنوان نسل سوم از حاج شکراله آب حیات، توانسته در زمینه تولید و فرآوری محصولات کنجدی به نام و اعتبار و شهرت جهانی نائل آید.  انواع فراورده های کنجدی این مجموعه شامل حلوا ارده، انواع ارده (ساده، کاکائویی وکرم کنجد)، میکس ارده و شیره، روغن کنجد، روغن ارده، روغن زیتون بکر، روغن های فرابکر با خاصیت درمانی، کنجد سفید، کنجد سیاه و کنجد قرمز می باشد.