خواص روغن کنجد

کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون و افزایش جذب کلسترول خوب
کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
جلوگیری از سرطان های سینه، پروستات و سرطان های دستگاه گوارش
جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
جلوگیری از بروز سکته قلبی
حاوی اسید اولئیک به میزان ۳۸%
جلوگیری از بروز اب مروارید
شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E
مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی
نقطه دود ۲۲۶ درجه سانتیگراد
کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون
جلوگیری از بیماری های مفصلی و ارتروز
به تاخیر انداختن عوارض سالخوردگی
متعادل نکه داشتن وزن